blog

周一没有肉:面包也涨了

<p>在Newtown大屠杀之后,感觉很难传达圣诞节的精神蒂姆的上帝的感觉祝福我们,每个人都不应该在我们的假期桌上这样做</p><p>不可能消除这种可怕的生命损失,但我们可以作为一个上升的机会,Ahimsa可以被翻译成非暴力或普遍的爱这是一个由佛教徒,印度教徒,瑜伽士和素食主义者组成的术语这是我的很多人的主题或配菜无肉的星期一帖子很容易谈论 - 我的意思是,谁真的反对爱</p><p>这很难实现对于铁杆ahimsa从业者来说,为你的晚餐提供生命的动物和孩子一样重要邪恶的思想可以像物理武器一样受到伤害这对我们大多数人来说是如此之高我们甚至不知道从哪里开始用一条面包,面包 - 一点酵母,一点水和一些面粉来增加一些卡路里和时间,从一种泥,你得到一个甜,持久的面包,可以喂养很多人,而不是以牺牲生物的生命为代价,远远超过其各部分的总和这就是地上奇迹虚弱的日常奇迹希伯来语中的“祝福”或“祈祷”是阿拉伯语中的巴鲁克语,它是摩洛哥的巴拉卡语,巴拉卡是通过分享它自己的祝福为了表达对你所拥有的食物的感激,创造丰富,它是繁殖食物的力量你不必是耶稣去做,或者这种祝福,增长的法则,需要一个实用的魔法,充分利用你拥有的东西,即使它像一条面包一样简单“小而好的东西”,雷蒙德卡弗的短篇小说的灵巧,一对悲剧的悲剧是一场意外,而不是枪手的工作,但他们仍然失去了他们的小儿子,他们被悲伤的剧透警告 - 最后,一位面包师发现了什么发生在他面前并给他带来了面包他说:“这是一个小小的似乎是在这样的时间”当黑暗威胁消耗我们选择光时,这是迈向治疗的一小步,迈阿密“闻到这一点,”面包师说,打开一个黑面包'这是一个沉重的面包但非常富有'他们闻到它,然后他让他们品尝它它有糖蜜和全谷物的味道他们听他们他们吃了他们可以吃的东西他们吞下了黑色的面包就像萤光盘下的阳光他们谈到清晨,窗户里高高的苍白的灯光,他们没有让我想要“每餐 - 任何一餐,甚至一条面包 - 都可以为每个信仰或完整的人提供更深层次的联系机会没有特别的信仰提供沟通面包是每种文化共享的食物它是一个统一的人结合一些简单的成分,它上升它激励你上升,与他人分享,与ahimsa共享一顿饭,非暴力和爱所有生物No-Knead全麦燕麦面包这个食谱配有糖蜜和全谷物,是健康和自制的,最简单的酵母面包来自我即将出版的书“喂养饥饿的鬼魂:生活,信仰和晚餐吃什么”(New世界图书馆,2013年2月)并且无需揉捏这与许多无盐面包食谱相同,它起源于Jim Lahey疯狂天才面包面包师和纽约沙利文街面包店1/4盎司包活性干酵母2杯温水1汤匙糖蜜4杯全麦面粉1汤匙橄榄油或菜籽油3/4杯复古燕麦1/4茶匙海盐将酵母倒入大碗中加入温水和糖蜜轻轻搅拌至酵母溶解让酵母证明你的厨房柜台或类似的温暖环境10至15分钟当酵母泡沫时,用手将混合物加入混合物中,或用搅拌器低速搅拌2至3分钟,形成光滑,湿润,非粘面团大汤匙,最后在油,燕麦片和盐中工作,直到它刚刚聚集在一起不要痴迷或少混合用毛巾在温暖的地方盖上碗直到它成倍增加,约1小时,轻油一个9×5英寸的面包托盘或一个9英寸的馅饼托盘轻轻敲打,让一点空气流出不要将面团放入准备好的面包托盘中或将其塑造成圆形并放入馅饼罐中戴上厨房毛巾,让面团在温暖的地方上升1小时以上</p><p>再加上大小的双倍会给你留下深刻的印象 将烤箱预热至450°F 30分钟,或者直到顶部为金黄色,硬壳形状,面包听起来空心并且在敲击时包裹,可以在烤箱中保存几天,

查看所有